Ferme du Ciron
Truite fraîche / fumée / marinée (gravlax, tataki) / Œufs de truite / Conserves
LES NOYERAIES DU LANDER
HUILE VIERGE DE NOIX 1ERE PRESSION /
NOIX EN COQUE AOP /
CERNEAUX DE NOIX EXTRA MOITIÉS
Entreprise familiale depuis 1950, nous sommes spécialisés dans la production de noix du Sarladais ainsi que dans la fabrication d’huile vierge de noix de première pression.
Basés à Sarlat-la-Canéda, au coeur du Périgord Noir en Dordogne, nous sélectionnons et transformons pour vous les meilleurs cerneaux de noix.
Nous fabriquons nos huiles avec des techniques ancestrales et dans le plus grand respect de la tradition avec une production locale de noix de variété « Franquette ».
Les noix « Franquette » utilisées pour fabriquer cette huile de noix au goût marqué sont issues des cultures locales.
Profitez d’une huile vierge de noix de qualité supérieure à utiliser de façon pure ou en association avec de l’huile non parfumée pour préparer des plats au goût subtil de noix.
crédits photos :
La Noyeraie du Lander / Office de Tourisme de Sarlat / Christelle Abadie / Emmanuel C. / Laurent B. / Marie
AUTRES PRODUCTEURS
Château Moulin de Peyronin
Vin rouge et vin Blanc AOC Bordeaux
Les Jardins de Nonères
Cornichons / Pickels / Velouté de légumes
Domaine Pribat
vins rouge / vins blancs / rosés
Domaine Larroudé
Jurançon sec Lou Balaguèr
Mon p’tit pot
Purées de légumes bio pour bébé
PRUNIER MANUFACTURE
Caviar / Rillettes / Beurre d’esturgeon / Esturgeon frais ou fumé
Domaine Saint-Gabriel
RIZIère de l’étang
Riz rond blanc / riz long blanc / riz long étuvé / riz complet / riz rouge / riz duo / riz parfumé
La Ferme de Berdin
Légumes / veau sous-la-mère / œufs / pâtisseries
Granhota, l’Atelier du Vinaigre
Vinaigre Balsamique / vinaigre de vin / moutarde à l’ancienne
Moulin de Rotgé
Miels du parc naturel régional des landes de Gascogne
La ferme de Troussin
CANARD GRAS LR / FOIE GRAS / CONFIT / DÉCOUPES DE CANARD GRAS / CONSERVES
GAEC La Clé des Champs
Crèmes glacées / Sorbets
Les moulins de Perrine
Farines / pâtes
Ferme Elizaldia
SPÉCIALITÉS DE CHARCUTERIE ET DE CONSERVERIE BASQUE
Ferme des 12 vaches
lait cru et entier / fromage blanc / faisselle/ palets aromatisés / tomme aromatisée
Ferme Bacotte
Fromage de chèvre des Pyrénées / porc noir gascon
Abbaye de Maylis
CIRE ENCAUSTIQUE / TISANES
Enclos du Simsat
Bas-Armagnac vinifié, distillé et élevé à la propriété
Librairie caractères
librairie café social club
Vergers de Briteste
Pruneaux mi-cuits avec ou sans noyaux / Crème de pruneaux / Jus de pruneaux mi-cuits
Turs’ane
Savons / laits pour le corps / crèmes mains / crèmes visage / masques…..
La maison
de la noisette
Noisettes / Farine / Moutarde à la Noisette / Pâte de Noisettes
Domaine Sergent
Madiran / Pacherenc du vic bilh sec et doux
