Domaine Saint-Gabriel
Rizière de l’étang
Riz rond blanc / riz long blanc / riz long étuvé / riz complet / riz rouge / riz duo / riz parfumé
Les noyerais du Lander
huile vierge de noix 1ère pression / noix en coque aop / cerneaux de noix extra moitiés
Entreprise familiale depuis 1950, nous sommes spécialisés dans la production de noix du Sarladais ainsi que dans la fabrication d’huile vierge de noix de première pression.
Basés à Sarlat-la-Canéda, au coeur du Périgord Noir en Dordogne, nous sélectionnons et transformons pour vous les meilleurs cerneaux de noix.
Nous fabriquons nos huiles avec des techniques ancestrales et dans le plus grand respect de la tradition avec une production locale de noix de variété « Franquette ».
Les noix « Franquette » utilisées pour fabriquer cette huile de noix au goût marqué sont issues des cultures locales.
Profitez d’une huile vierge de noix de qualité supérieure à utiliser de façon pure ou en association avec de l’huile non parfumée pour préparer des plats au goût subtil de noix.
crédits photos :
La Noyeraie du Lander / Office de Tourisme de Sarlat / Christelle Abadie / Emmanuel C. / Laurent B. / Marie
AUTRES PRODUCTEURS
Domaine Saint-Gabriel
La maison
de la noisette
Noisettes / Farine / Moutarde à la Noisette / Pâte de Noisettes
Domaine Sergent
Madiran / Pacherenc du vic bilh sec et doux
Ferme Elizaldia
SPÉCIALITÉS DE CHARCUTERIE ET DE CONSERVERIE BASQUE
Prunier manufacture
Caviar / Rillettes / Beurre d’esturgeon / Esturgeon frais ou fumé
Ferme du Ciron
Truite fraîche / fumée / marinée (gravlax, tataki) / Œufs de truite / Conserves
LES TCHANQUES
C’est l’histoire des familles de Bruno et Clément, agriculteurs depuis plusieurs générations dans les Landes. Ils ont voulu valoriser les production de leurs fermes en
Domaine Pribat
vins rouge / vins blancs / rosés
Les moulins de Perrine
Farines / pâtes
Ferme Bacotte
Fromage de chèvre des Pyrénées / porc noir gascon
Turs’ane
Savons / laits pour le corps / crèmes mains / crèmes visage / masques…..
La ferme de Troussin
CANARD GRAS LR / FOIE GRAS / CONFIT / DÉCOUPES DE CANARD GRAS / CONSERVES
Domaine Larroudé
Jurançon sec Lou Balaguèr
Ferme des 12 vaches
lait cru et entier / fromage blanc / faisselle/ palets aromatisés / tomme aromatisée
La Ferme de Berdin
Légumes / veau sous-la-mère / œufs / pâtisseries
GAEC La Clé des Champs
Crèmes glacées / Sorbets
Granhota, l’Atelier du Vinaigre
Vinaigre Balsamique / vinaigre de vin / moutarde à l’ancienne
Vergers de Briteste
Pruneaux mi-cuits avec ou sans noyaux / Crème de pruneaux / Jus de pruneaux mi-cuits
GAEC EZPELA
Le GAEC EZPELA est une exploitation agricole située en plein centre d’Espelette. Maritxu, Ramuntxo et leur fils Bixente y produisent du piment d’Espelette AOP dans
Château Moulin de Peyronin
Vin rouge et vin Blanc AOC Bordeaux
Moulin de Rotgé
Miels du parc naturel régional des landes de Gascogne
Les Jardins de Nonères
Cornichons / Pickels / Velouté de légumes
Abbaye de Maylis
CIRE ENCAUSTIQUE / TISANES
EARL LES BARTHES
Yaourts fermiers au lait de vaches
Enclos du Simsat
Bas-Armagnac vinifié, distillé et élevé à la propriété
Librairie caractères
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