
GAEC La Clé des Champs
Crèmes glacées / Sorbets
Nichée au cœur du Tursan, mon activité de production de lait d’ânesse bio aura 16 ans en 2022 !
Je sous-traite la fabrication de mes produits cosmétiques par deux artisans qui ont leurs laboratoires en Chalosse.
Le bien-être de mes ânes est un souci constant et je gère le devenir de mes ânons en les vendant exclusivement à des personnes qui ont la même éthique que moi.
Je suis toujours à l’écoute de mes clients qui me le rendent bien par leur fidélité !
Ânes de Provence, ânes du Cotentin, 18 ânes sur 14 ha, 3 mâles et 8 ânesses en âge de reproduire.
crédits photos :
Crèmes glacées / Sorbets
Riz rond blanc / riz long blanc / riz long étuvé / riz complet / riz rouge / riz duo / riz parfumé
Yaourts fermiers au lait de vaches
Fromage de chèvre des Pyrénées / porc noir gascon
Noisettes / Farine / Moutarde à la Noisette / Pâte de Noisettes
CIRE ENCAUSTIQUE / TISANES
Caviar / Rillettes / Beurre d’esturgeon / Esturgeon frais ou fumé
C’est l’histoire des familles de Bruno et Clément, agriculteurs depuis plusieurs générations dans les Landes. Ils ont voulu valoriser les production de leurs fermes en
vins rouge / vins blancs / rosés
HUILE VIERGE DE NOIX 1ERE PRESSION /
NOIX EN COQUE AOP /
CERNEAUX DE NOIX EXTRA MOITIÉS
Farines / pâtes
Jurançon sec Lou Balaguèr
Madiran / Pacherenc du vic bilh sec et doux
Le GAEC EZPELA est une exploitation agricole située en plein centre d’Espelette. Maritxu, Ramuntxo et leur fils Bixente y produisent du piment d’Espelette AOP dans
CANARD GRAS LR / FOIE GRAS / CONFIT / DÉCOUPES DE CANARD GRAS / CONSERVES
Légumes / veau sous-la-mère / œufs / pâtisseries
Miels du parc naturel régional des landes de Gascogne
Bas-Armagnac vinifié, distillé et élevé à la propriété
SPÉCIALITÉS DE CHARCUTERIE ET DE CONSERVERIE BASQUE
Vinaigre Balsamique / vinaigre de vin / moutarde à l’ancienne
Vin rouge et vin Blanc AOC Bordeaux
Truite fraîche / fumée / marinée (gravlax, tataki) / Œufs de truite / Conserves
lait cru et entier / fromage blanc / faisselle/ palets aromatisés / tomme aromatisée
librairie café social club
Pruneaux mi-cuits avec ou sans noyaux / Crème de pruneaux / Jus de pruneaux mi-cuits
Cornichons / Pickels / Velouté de légumes