Ferme du Ciron
Truite fraîche / fumée / marinée (gravlax, tataki) / Œufs de truite / Conserves
La Ferme Bacotte, située à Saint-Sever dans les Landes, vous propose des fromages et autres produits laitiers au lait cru et entier de chèvres des Pyrénées.
Frais ou affiné, mais toujours produit en Agriculture Poétique !
Une agriculture du bon sens, qui vous garantit que les animaux ont été élevé en plein air intégral, en respectant leur bien-être et leur saisonnalité, sans produits chimiques ni hormones.
crédits photos :
Truite fraîche / fumée / marinée (gravlax, tataki) / Œufs de truite / Conserves
SPÉCIALITÉS DE CHARCUTERIE ET DE CONSERVERIE BASQUE
Riz rond blanc / riz long blanc / riz long étuvé / riz complet / riz rouge / riz duo / riz parfumé
vins rouge / vins blancs / rosés
librairie café social club
Caviar / Rillettes / Beurre d’esturgeon / Esturgeon frais ou fumé
CANARD GRAS LR / FOIE GRAS / CONFIT / DÉCOUPES DE CANARD GRAS / CONSERVES
Noisettes / Farine / Moutarde à la Noisette / Pâte de Noisettes
Cornichons / Pickels / Velouté de légumes
Le GAEC EZPELA est une exploitation agricole située en plein centre d’Espelette. Maritxu, Ramuntxo et leur fils Bixente y produisent du piment d’Espelette AOP dans
CIRE ENCAUSTIQUE / TISANES
Vin rouge et vin Blanc AOC Bordeaux
Pruneaux mi-cuits avec ou sans noyaux / Crème de pruneaux / Jus de pruneaux mi-cuits
Yaourts fermiers au lait de vaches
Farines / pâtes
Miels du parc naturel régional des landes de Gascogne
Vinaigre Balsamique / vinaigre de vin / moutarde à l’ancienne
HUILE VIERGE DE NOIX 1ERE PRESSION /
NOIX EN COQUE AOP /
CERNEAUX DE NOIX EXTRA MOITIÉS
Crèmes glacées / Sorbets
Bas-Armagnac vinifié, distillé et élevé à la propriété
Madiran / Pacherenc du vic bilh sec et doux
Savons / laits pour le corps / crèmes mains / crèmes visage / masques…..
C’est l’histoire des familles de Bruno et Clément, agriculteurs depuis plusieurs générations dans les Landes. Ils ont voulu valoriser les production de leurs fermes en
lait cru et entier / fromage blanc / faisselle/ palets aromatisés / tomme aromatisée
Jurançon sec Lou Balaguèr
Légumes / veau sous-la-mère / œufs / pâtisseries