
Moulin de Rotgé
Miels du parc naturel régional des landes de Gascogne
La Ferme Bacotte, située à Saint-Sever dans les Landes, vous propose des fromages et autres produits laitiers au lait cru et entier de chèvres des Pyrénées.
Frais ou affiné, mais toujours produit en Agriculture Poétique !
Une agriculture du bon sens, qui vous garantit que les animaux ont été élevé en plein air intégral, en respectant leur bien-être et leur saisonnalité, sans produits chimiques ni hormones.
crédits photos :

Miels du parc naturel régional des landes de Gascogne
Riz rond blanc / riz long blanc / riz long étuvé / riz complet / riz rouge / riz duo / riz parfumé

Jurançon sec Lou Balaguèr

lait cru et entier / fromage blanc / faisselle/ palets aromatisés / tomme aromatisée

Légumes / veau sous-la-mère / œufs / pâtisseries

Cornichons / Pickels / Velouté de légumes

SPÉCIALITÉS DE CHARCUTERIE ET DE CONSERVERIE BASQUE

C’est l’histoire des familles de Bruno et Clément, agriculteurs depuis plusieurs générations dans les Landes. Ils ont voulu valoriser les production de leurs fermes en

HUILE VIERGE DE NOIX 1ERE PRESSION /
NOIX EN COQUE AOP /
CERNEAUX DE NOIX EXTRA MOITIÉS

Le GAEC EZPELA est une exploitation agricole située en plein centre d’Espelette. Maritxu, Ramuntxo et leur fils Bixente y produisent du piment d’Espelette AOP dans

Pruneaux mi-cuits avec ou sans noyaux / Crème de pruneaux / Jus de pruneaux mi-cuits

Noisettes / Farine / Moutarde à la Noisette / Pâte de Noisettes

Savons / laits pour le corps / crèmes mains / crèmes visage / masques…..
Farines / pâtes

Yaourts fermiers au lait de vaches

Bas-Armagnac vinifié, distillé et élevé à la propriété

CANARD GRAS LR / FOIE GRAS / CONFIT / DÉCOUPES DE CANARD GRAS / CONSERVES

Truite fraîche / fumée / marinée (gravlax, tataki) / Œufs de truite / Conserves

librairie café social club

Vin rouge et vin Blanc AOC Bordeaux

CIRE ENCAUSTIQUE / TISANES

Crèmes glacées / Sorbets

Vinaigre Balsamique / vinaigre de vin / moutarde à l’ancienne

Caviar / Rillettes / Beurre d’esturgeon / Esturgeon frais ou fumé

Madiran / Pacherenc du vic bilh sec et doux

vins rouge / vins blancs / rosés