
La Ferme de Berdin
Légumes / veau sous-la-mère / œufs / pâtisseries
La Louve est une librairie conviviale mêlant vente de livres et espace de rencontre. On y trouve une vaste sélection (plus de 6 500 titres) de romans, BD, littérature jeunesse, beaux livres et essais, choisis avec soin et ouverts sur le monde. L’ambiance y est chaleureuse et accueillante, avec la possibilité de prendre un café, de recevoir de bons conseils de lecture et de participer à une programmation culturelle (ateliers, rencontres, cafés littéraires, dédicaces) qui dynamise la vie locale.
crédits photos :

Légumes / veau sous-la-mère / œufs / pâtisseries

Pruneaux mi-cuits avec ou sans noyaux / Crème de pruneaux / Jus de pruneaux mi-cuits

Bas-Armagnac vinifié, distillé et élevé à la propriété

CIRE ENCAUSTIQUE / TISANES

C’est l’histoire des familles de Bruno et Clément, agriculteurs depuis plusieurs générations dans les Landes. Ils ont voulu valoriser les production de leurs fermes en

Madiran / Pacherenc du vic bilh sec et doux

Cornichons / Pickels / Velouté de légumes
Riz rond blanc / riz long blanc / riz long étuvé / riz complet / riz rouge / riz duo / riz parfumé

CANARD GRAS LR / FOIE GRAS / CONFIT / DÉCOUPES DE CANARD GRAS / CONSERVES

Yaourts fermiers au lait de vaches

Savons / laits pour le corps / crèmes mains / crèmes visage / masques…..

lait cru et entier / fromage blanc / faisselle/ palets aromatisés / tomme aromatisée

Jurançon sec Lou Balaguèr

HUILE VIERGE DE NOIX 1ERE PRESSION /
NOIX EN COQUE AOP /
CERNEAUX DE NOIX EXTRA MOITIÉS

Caviar / Rillettes / Beurre d’esturgeon / Esturgeon frais ou fumé

Vinaigre Balsamique / vinaigre de vin / moutarde à l’ancienne

Crèmes glacées / Sorbets

Fromage de chèvre des Pyrénées / porc noir gascon

SPÉCIALITÉS DE CHARCUTERIE ET DE CONSERVERIE BASQUE
Farines / pâtes

Vin rouge et vin Blanc AOC Bordeaux

Le GAEC EZPELA est une exploitation agricole située en plein centre d’Espelette. Maritxu, Ramuntxo et leur fils Bixente y produisent du piment d’Espelette AOP dans

vins rouge / vins blancs / rosés

Miels du parc naturel régional des landes de Gascogne

Truite fraîche / fumée / marinée (gravlax, tataki) / Œufs de truite / Conserves